历史上黄酒的定义是以稻米、玉米、黑米、小麦等为原料,经过蒸拌拌以麦曲米曲或是药酒进行糖化或者是发酵酿制而成的酒类。
黄酒的度数一般较小,一劲大些的只有二十来度,像是喝灌了在工业酿酒的人总是会对只有十几度黄酒不屑一顾,可是,只有在真正没被机械吞噬的以往,才是各类酒发展的黄金时期,才能达到酒香不怕巷子深的境地!
刚要喝酒的杜老爹被外孙女突然呼喊出的声音吓了一跳,见她牢牢盯着手里的酒葫芦,颇为诧异道:“丫头,你喊得什么酒?”
涟漪脸上有些尴尬,方才没有经过大脑呼喊了一声以至于所有人都盯着自己,脸上有些赫然。
“姥爷,让我闻闻你的酒”涟漪涎着脸哀求道。
要知道,在前世的时候她有幸尝过一次龙岩沉缸酒,之所以称作是沉缸酒,是因为在酿造过程中,酒醅是经过‘三浮三沉’最后酒渣沉落缸底,所以取这个名字。
曾有人说这酒是黄酒之冠,如今有这机会,怎能不细细观察?
而杜老爹呢?要是别人碰他的酒葫芦,那肯定是要炸的,可是当外孙女要求,他拉不下脸拒绝,更何况也知道她一个女娃不会私昧下他的宝贝,索性大方的解开递给了她。
涟漪细白的双手稳稳托着葫芦,等到挨到鼻尖的时候,眉头轻微一皱。
要知道沉缸酒之所以被称作是黄酒之最,不是因为它连带上甜性黄酒的粘稠感,反之此酒通身呈红褐色,带着琥珀光泽。
芳香扑鼻醇厚馥郁的特点都囊括在内,喝完后让人欲罢不能。
观之眼前的酒,虽有芳香扑鼻之感,但又略带些涩意,糖的清甜酒的醇香,酸的鲜美,曲的苦味在上面均不能一一体现。
有的也只是其中的皮毛,称不到精髓。
单说沉缸酒要用曲多达四种,加入三十余种中药材,完全将眼前的酒甩到天边。
看涟漪脸上失望之色渐浓,杜老爹纳闷,扯着嗓子道:“怎么了丫头,是不是掺水了?还是这酒不是好玩意?”
要知道这葫芦里的酒,还是老大走镖的时候从田家酒坊给买的,不说价值千金那么夸张,但也不是寻常人家轻易能喝的上。
今年生辰之际,儿子特意买来送了他,一小坛子酒抵得上大小子走一趟镖了。
自己闻闻都显得奢侈的宝贝,怎么在外孙女眼前就这么嫌弃呢?
涟漪方才闻得有些像,也是心里作祟罢了。
丝丝神韵哪里能比得上其万分之一?
将葫芦递给了姥爷,面上有丝遗憾。
“小宝过来?”杜老爹此刻也没心情跟人显摆美酒了,拿着筷子伸进酒葫芦里沾了些酒,喂进了小外孙的嘴里。
看着小家伙辣的眼眶都带着泪儿了,挑出碗里闺女特意埋住的一块肥肉塞进了他嘴里,拍拍他屁股赶走了小家伙。
眼下是没了喝酒的心情,将酒葫芦塞紧放在手边,后想想不妥,大掌将它挂在了腰上,好隔断那些小子虎视眈眈的眼神。
涟漪端着碗和妹妹们坐在阴凉处,心里有丝丝不甘,如果如果给她一个机会,她定要……
苦笑一声,即使有机会又怎样?一个女儿家的身份会被哪个酿酒作坊认可。
不过,看看眼前这一切安慰自己,将来都会好的,已经慢慢在改变了……
吃饱喝足大家也该告别了,一家人站在门外看着将要离开的冯家众人,眼中有些不舍。
涟漪则是咬着唇,面上有些挣扎。
也不知娘想过没有,姥爷舅舅他们走了,老院那些人来闹怎么办?白天家里的男的都不在才能轻易得手,难保他们夜里回来后善罢甘休。
而且,她还有一个计划……
手里拿着火把,黝黑的面容,不苟言笑的大舅上前接过火把,看着眼前磨掉了少女面容的小妹,突然不知该说些什么。
只是严肃的对他身后的冯通柱道:“今后,待我妹妹好些!”
冯通柱老实的脸上不复原先的木讷,听完后狠狠的点点头,紧紧攥着的拳头仿佛也在表示着自己的决心。
“姥爷”就在驴车没能离开视线,涟漪突然大声喊道,不理会众人诧异的眼神,飞快跑上前。
小舅舅“吁”的一声拉紧缰绳,听着急促的脚步声诧异扭过头,不等涟漪跑到跟前,跳下车诧异道:“咋啦?”
杜老爹也关切的看着她。
涟漪喘了口气,朝驴车上的老人道:“姥爷,我想跟你说个话”
两人走的老远,确实是没人看着后,才吞吐道:“姥爷,有个事还想让您帮衬一下”
杜老爹心领神会,配合着四处看了看,发现确实没人看到他的动作后,伸手进怀里,摸出白天的钱袋出来。
涟漪脸色霎时涨的通红,姥爷定是误会了。
果不其然,只听得老人有丝惋惜道:“丫头,姥爷出来的时候拿的钱也不多,这些日子攒的私房钱可都在这了,赶明了我跟你姥娘要点,让你小舅舅给送过来……”
只是不能偷着打酒了,心里还是有些失落。
“姥爷,我不是这意思”涟漪急忙摆手,“我的意思是,你能不能让舅舅这两天没事的时候过来帮我们盖个房子?”
杜老爹没反应过来,“啥?盖房子?你家这房子不是能住人吗?”
涟漪表情有些纠结,“姥爷你看,我娘前些年也是受了委屈的,好不容易出来怎么还住泥房子?再说,大哥说不准啥时候就娶媳妇了,那时候住哪……”
杜老爹想想也是,咬咬牙,闺女委屈了这么些年,也该享福了,就是钱上面,他和老伴商量一下,也能拿的出来。
“姥爷,不用您拿钱,这花费不了多少,就是人上面……”涟漪想着能不能让舅舅们过来帮一下忙。
“好说,你舅舅们反正这几日没事,过来搭把手没个困难”难不成这老宅子里还有老佟家埋下的宝物不成?
估计是了,要不也不会想着要翻盖房子。
“姥爷真好,等过两天得了空,我定送姥爷一坛好酒!”涟漪眉开眼笑道。
“那感情好,我就等着了,可别最后弄得啥也不是再来姥爷跟前哭鼻子”杜老爹爽朗道。
一时间,两人俱是眉眼弯弯。