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第八章 炒饭

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不过,当旁边飘来一股清香的时候,她也感到了一丝讶异,转头看去,苏菲却正在将炒饭装盘……红绿黄白,不仅颜色清雅,更难得是香气浓郁,让人十分的有食欲。

“苏菲,这真是你炒的?”苏雅茹惊讶之极。

“妈,您这厨房里可没有什么蚌仙子。”苏菲调皮的笑了笑,将三盘米饭放进了托盘,轻快的走到前边。

“扬州炒饭来了~”

她学着电视中跑堂那样拖长了声音,双手端着大托盘,看上去很有一些违和感。

“咦?好香。”

“什么味道?”

“那不是蛋炒饭吗?”

“伙计,换一下,我的菜不是还没下料吗?换一盘炒饭,就那小姑娘端的那种。”

“哎,来喽。”伙计有些懵……没发现老板娘炒蛋炒饭啊?不过这饭确实是从后厨端出来的,只好先应下来。

“苏菲,这真是你炒的?”徐叔三个看到她一盘盘的将炒饭放在桌前,又放了几个小菜,不禁大为惊讶。

“那是当然!”苏菲听着三个人的夸奖声,眼睛得意的眯成了月牙……总算是昨天晚上的辛苦没有白费。

苏菲的本意是帮妈妈留住客人。不过,她始料未及的是,这一中午的时间,扬州炒饭竟然卖掉了70份,如果不是苏雅茹的帮忙,她自己做肯定是不成的,等放下炒铲那一刻,两只手臂都好像不是自己的了。

“苏菲,谢谢你,辛苦了!”苏雅茹疼爱的拿起毛巾帮女儿擦去汗水。

“妈,您天天抡大勺,那才辛苦。”苏菲乖乖的站在那里让妈妈帮忙擦汗……她的双臂累得举不起来,只能默默地运行导引术,希望在现实世界也要有用才行。

貌似祈祷有用,运行几个周天之后,手臂的疲劳果然渐渐消失了。

“你是从哪儿学到扬州炒饭的做法的?”苏雅茹终于问到了点子上。其实苏雅茹自己也对厨艺不是很了解,她做的菜都是家常菜,后来也是迫于生计,才勉强开的这个小餐馆,谈不上什么正宗的厨艺。

“看书啊,我在学校图书馆看到过一些中餐的菜谱,顺便就记下来了,等我过两天再露两手给您瞧瞧。”苏菲得意地说道。

“你啊……给我好好念书才是正经,哎,这炒饭怎么做你再跟我说说。”苏雅茹轻轻责备了一句,然后便问炒饭的决窍,她相信经过今天中午,炒饭的名头算是出来了,她不可能让女儿天天在后厨炒饭。

“厉害!”

伙计罗玉娟向她作了个手势,旁边另一个伙计则是稳重的笑着——他是罗玉娟的父亲,大名罗世忠,苏菲管他叫‘忠叔’,已经在苏家的这个小餐馆做了近十年了。

苏雅茹虽然没有经过专业的厨师训练,但好歹也在后厨中浸润了十年,又看着苏菲炒了好一会儿,经过指点,炒了几次之后,味道居然也像模像样了。

“耶!成功了!”苏菲得意的挥拳。

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