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冷水入锅,锅中放入料酒,盐,花椒粒和姜片煮开,撇去浮沫。
待煮八到十分钟,鸡脚熟了,便捞出过凉水。
待煮好鸡脚,元宝便开始调凉拌汁。
幸好这里,什么调料都有。
于是乎,元宝拿来一个瓷碗,在碗里放入去了籽的柠檬片,小米椒圈,泡椒,大蒜末。
接着再放洋葱,香菜,白糖,盐,酱油,然后全部搅拌均匀,最后,才捞起鸡脚沥干水分,再把鸡脚放入调味料里面,搅拌均匀。
“好了,你们尝尝,味道如何?”
看着刚刚做好的凉拌鸡脚,元宝眉心一挑,一脸满意。
瞧着元宝得意的小模样,思谨思慎也不再犹豫,当即伸手拿起一只凉拌鸡脚吃了起来。
“怎样?味道如何?”
听到元宝此话,思谨思慎两人,只是点头赞道。
“嗯,不错不错,现在天气越来越热,吃这些酸酸甜甜的东西,真开胃。”
“是啊,要是元宝你不当医童,在厨房帮忙,我们每天就不用吃食堂那么难吃的大杂烩了。”
“就是就是……”
听着思谨思慎两人的话,元宝只是呵呵一笑。
虽然他们有夸赞成分,只是,元宝也知道,里面有几分真。
毕竟,食堂的伙食,实在太难吃了。
只是,元宝也知道,这里是军营,不是酒楼。
大家来这里是当兵,保家卫国的,可不是来享福的。
再说了,军营里面那么多人,每天就算有十几个厨子做饭,大家都忙得焦头烂额的,就算有再好的厨艺,也做不过来。
她做的这几道菜肴,之所以那么好吃,是因为食材新鲜,而且做的分量不多,要不然,味道肯定差点。