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166.曾有你的世界

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苏琪实在是没办法,只能去请教做饭的阿姨,让阿姨教自己做。

阿姨看见厨房被夫人折腾得不成样子,不禁笑了出声:“夫人,想要糖醋排骨是吗?”

“嗯嗯,阿姨你教我吧……”苏琪的样子就差一条小尾巴摇着了。

“好好好,但是我们先把厨房收拾干净,再来做,这厨房,我看着啊,太乱了,东西都不好找。”阿姨拿起地上的酱油瓶,不禁有点无奈地说道。

苏琪不好意思看了看厨房,还是赶紧收拾吧,待会何谨言就回来了。

阿姨只管嘴里说,苏琪就在一边按着阿姨说的做,她紧张地听着阿姨说的话:“先把排骨焯水,之后呢,就煮三十分钟。至于那个肉汤,夫人你看要不要做个面什么的,倒是可以用的上。“

苏琪听见,想可想,还是把肉汤留下,她想起昨晚何谨言吃自己做的面条很开心。今晚宵夜如果他饿的话,还能继续做。

“阿姨,焯水之后呢?”苏琪弄好之后问旁边站岗一样的阿姨,因为自己说过所有都要自己来, 阿姨就基本上不说话了。

“哦,然后就用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋,把那些排骨腌渍20分钟。”阿姨一板一眼地说着,忽然出声制止苏琪的动作。

“哎,不是白醋,是香醋,这两个都不一样的。”

苏琪听见,吐了吐舌头,差点就把最后一份排骨给废掉了。

苏琪想到她的菜谱上面并没有腌制排骨的步骤,她好奇地问道:“阿姨,为什么要腌制排骨呢?”

阿姨此时有点骄傲地说:“这你就不知道了吧。因为热锅热油迅速封住了肉外表,做糖醋汁的时候不容易吸收进去,排骨里面有肉腥味。”

苏琪了然,点头表示明白。

这二十分钟里面,苏琪和阿姨一直在聊天,关于什么季节应该喝什么汤,什么病可以食物治疗,苏琪知道了不少的知识,阿姨最后还是感慨了说了句:“哎,服侍先生好几年了,夫人你可不知道,之前的先生可是不怎么笑的,自从你来了啊,这房子才多了点人的气息,之前都是冷冰冰,我也生怕一个不留神做错了事。”

苏琪微笑,眼看20分钟快到了,赶紧问下一步:“阿姨,接下来呢,怎么做?”

“接下来啊,你就捞出来,然后洗干净,再拿个漏勺控水的,把他们放上去等会用,炸制金黄,油别放多,炸制的过程中只要翻身的勤就好了。”阿姨看了看排骨,看到没什么问题,就满意地点了点头。

苏琪就按着来做,把排骨都放进锅里面,再放进刚才腌制排骨的水,三汤勺白糖,想到甜点会好吃点,苏琪又放多一勺子,再加上半碗肉汤大火烧开,放盐。

阿姨在旁边又说了一句:“小火焖十分钟,大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,排骨就这样完成了。很简单的。”

苏琪最后完成的时候,看着碟子上的糖醋排骨,满足地把它保温,等到何谨言回来就行了,她看了看天色,开始暗了,想必何谨言应该回来了。

七点,八点,九点,何谨言还没有回来,苏琪有点担心,她拿出手机拨打何谨言的电话,但是接电话的却是个女声。

“喂,您好,找哪位?”女声清脆悦耳,但是为什么何谨言不接电话。

“谨言呢?你是谁?”苏琪都没有发现自己的声音有点颤颤发抖,她不敢相信何谨言作出了什么对不起她的事情,他不是回家吗?为什么会有女人在他旁边。

“谨言他在睡觉呢,你有什么事情吗?我可以帮你转告。”女声似乎和何谨言的关系还很亲密。

苏琪紧紧地把手握成拳头,她不断地调整自己的呼吸,才让自己不显得慌乱,她镇定说道:“何谨言醒了麻烦您让他给我回个电话。”

苏琪说完就把电话挂掉了,她的眼泪停不住地流了下来。

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