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鱼头豆腐汤不仅可以暖身健脑,还可以使人皮肤润泽细腻。
安七玖把嫩豆腐拿出来洗干净放在菜板上,骨节分明的手轻松地拿起菜刀,动作利落地开始切豆腐。
那刀工十分的快速,且切出的豆腐块都一样大小,不薄不厚,刚刚好。
俊美的男人神色认真的做菜,真的很赏心悦目,令姑娘很心动。
宠瑷全神贯注的用手机拍着他的每一步动作,时而把镜头拉近,拍他的切菜的刀法。
切完了嫩豆腐之后,他把鲢鱼头洗干净切成两半,再把洗干净的生姜切成薄片,香菜和葱切成一段段,蒜头拍扁去掉表皮。
他放了一些油在锅子里,等火烧热油以后,把姜片,香菜,葱,蒜放进去炒了炒,细微的炒菜声响起,锅子里散发出阵阵香味。
鱼头带有腥味,为了让腥味破坏汤的味道,必须先把鱼头去腥味。
安七玖用麻油稍微煎了一下鱼头,放了点米酒,鱼头两面慢慢的变成了淡淡的金黄色。
他再倒入了部分清水,刚刚盖住了鱼头,再把火开大了点。
现在只需要等待时间过去,再继续下一步。
宠瑷已被他熟稔做菜的过程给惊到,有些怀疑他的身份。
他叫安七玖,不会是神厨世家的接班人吧?
可是从来没听说过S市神厨世家还有一个少爷啊,只听闻安老爷子有个孙女。
安七玖洗洗干净手,拿起布擦干,然后用手勾了勾她小巧的鼻子,道:“在想什么?”
宠瑷回过神来,勾唇一笑,道:“在想你为什么这么会做饭。”